RESTAURATION
Cuisine Marocaine raffinée

Démarrez votre journée avec notre fameux petit déjeuner marocain, servi sur le toit-terrasse surplombant la baie d’Essaouira et le port traditionnel.
Préparé à la minute par Amina, à base de produits frais et locaux, le petit déjeuner est servi à votre table par Fatima, qui veillera à ce que tout soit à votre goût.
On vous recommande de tester l’omelette berbère, ou le fromage de chèvre frais de la région, servis tous deux avec une de nos huiles d’olive ou d’argan primées pour leur goût et leur qualité.

Rendez-vous dans notre propriété à la campagne, Les Jardins de Villa Maroc, pour y apprécier un déjeuner copieux, sain et adapté aux végétariens au bord de la piscine. Sous la forme d’un grand buffet, profitez d’un large choix de salades marocaines et de légumes, accompagnés d’une sélection de grillades de poissons et de viandes. Terminez par un de nos desserts faits maison, qui comblera vos envies de sucré avant de profiter d’un après-midi de farniente au bord de notre piscine chauffée.

Le bar, géré par Hassan, vous propose une sélection de vins et spiritueux servis près de sa cheminée, ou dans un des salons de votre choix.
C’est un lieu idéal pour se détendre après une journée de balade dans les souks, pour prendre l’apéritif ou un verre après le dîner.
L’espace bar dispose également de quelques jeux d’échecs ou plateaux de scrabble.

Notre restaurant sert une cuisine marocaine raffinée préparée sur commande, et que vous apprécierez attablés dans un de nos salons cosy, à la lumière des bougies.
Nous suggérons un menu quotidien, mais certains plats peuvent être également servis sur commande tels que le Couscous Royal, une dégustation de homard, le Méchoui ou la Pastilla de pigeon.
Nous tâchons de répondre au mieux à vos attentes, donc n’hésitez pas à contacter les membres de notre équipe pour toute requête spéciale ou en cas de régimes spéciaux.